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Al naso è intenso e fresco, con note di piccoli frutti neri, amarena sotto spirito, erbette officinali ed eucalipto, seguiti da note di mirtillo e rosa canina.
Al palato Il sorso risulta vibrante e succoso, contraddistinto da una rara scorrevolezza su un letto di tannini sapidi, fittissimi e maturi. Il finale è lungo e regala ricordi di mirtillo e amarena.
Si abbina bene con salumi, carni rosse, arrosti, grigliate, piccola cacciagione, formaggi freschi, pesce tipo salmone o trota di fiume, carni bollite.
€20,00
Disponibile
Denominazione: Montecucco DOC
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Gradazione: 13.5
Uvaggio: 70% Sangiovese, 30% Merlot
Vinificazione: Acciaio a temperatura controllata inferiore a 26 gradi
Invecchiamento: ¼ della massa in tonneaux di rovere francese, ¾ in acciaio
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Bottiglie prodotte: 6000
