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Vini

L’azienda le Pianore è certificata biologica e pratica metodi di coltivazione biodinamica. La vigna è circondata da boschi e torrenti in un microclima che genera un prodotto eccellente.

TERRA VULCANICA E BREZZA DI MARE

Nasce Tiniatus, un vino dedicato a Zeus, che dall’olimpo Amiatino volge lo sguardo fino al mare di Corsica. Fresco, mediterraneo e fruttato, croccante al suo sapor di ciliegia e con una vena tannica che rafforza la sua persistenza. Come le serate in cui questo vino diviene il protagonista, il finale, è dolce come una fragolina di bosco.

Solo una piccolissima produzione per Periodico, un Merlot in purezza che nasce dalla voglia di sperimentare. La risposta del vitigno, ad una terra di origine vulcanica che beneficia del vento dall’ovest e dei profumi del mare, è stata incredibile. L’uva prodotta è spettacolare ed il vino è articolato al palato e ricorda biancospino ed erbette di campo.