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Zancona (2020) Toscana Bianco IGT

Di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, al naso è netto, intenso, con fiori di sambuco, stelo di pomodoro, salvia e freschi richiami mentolati su fondo tiolico. Ruotando il calice nel bicchiere aumentano le sensazioni di frutta a polpa bianca croccante, lime e lichi su piacevolissimi e delicati accenni boisé.

L’ingresso palato è teso, vibrante, verticale e conduce il degustatore alla freschezza del territorio; proseguendo nel sorso acquisisce sapidità e dolcezza ricordando caramello con grani di sale grosso, quindi pasticceria. Finale lunghissimo e piacevole impreziosito da ritorni di cardamomo, limone e ricordi floreali.

16,00

Esaurito

Specifiche

Denominazione: Toscana Bianco IGT

Colore: Giallo Paglierino Brillante con riflessi verdognoli

Gradazione: 12.5

Uvaggio: Vermentino, Viognier, Petit Manseng, Sauvignon Blanc

Vinificazione: Acciaio a temperatura controllata inferiore a 26 gradi

Invecchiamento: Tonneaux di rovere francese e Acciaio

Affinamento: 3 mesi in bottiglia

Bottiglie prodotte: 8000